O que são cartuchos de papel próprios para contacto alimentar?
Os cartuchos de papel são sacos triangulares de papel, criados enrolando um pedaço retangular de papel. São, há gerações, o formato de embalagem clássico para porções à mão – frutos secos, doces, amêndoas caramelizadas no mercado de Natal, batatas fritas na tasca, pipocas no cinema. A forma pontiaguda não é apenas prática (o conteúdo desliza para a ponta e pode ser retirado facilmente), mas também um claro sinal visual de qualidade artesanal e venda direta.
Para contacto direto com alimentos, os cartuchos de papel têm de cumprir requisitos especiais. O papel de impressão padrão NÃO é próprio para contacto alimentar – contém frequentemente branqueadores, tintas de impressão e resíduos de cola que podem migrar para os alimentos. Os cartuchos de papel próprios para contacto alimentar são fabricados em papel food-grade: pergaminho (translúcido, resistente à gordura), papel vegetal (papel vegetal verdadeiro, resistente ao forno), papel kraft não branqueado (castanho natural, aspeto biológico). As três variantes são próprias para contacto alimentar segundo o Regulamento (UE) 10/2011 e aprovadas para contacto direto com alimentos.
O nosso sortido de cartuchos de papel próprios para contacto alimentar cobre os tamanhos típicos de porções à mão: 125 g, 250 g, 500 g. Em pergaminho (translúcido), papel vegetal (cor creme) ou papel kraft castanho natural. Para venda de doces, recomendamos frequentemente a variante de pergaminho impressa; para frutos secos biológicos e produtos de padaria, o aspeto de papel kraft não branqueado; para aplicações resistentes ao forno (por exemplo, batatas fritas servidas quentes ou amêndoas caramelizadas), papel vegetal.

