O que são os sacos de fundo bloco para café?
Os sacos de fundo bloco para café são a embalagem premium clássica do setor das torrefações. Têm um fundo de bloco retangular para estabilidade na prateleira e um laminado multicamada com camada de alumínio como a mais elevada barreira de aroma. O café é um dos produtos naturais mais sensíveis ao aroma que existem: os grãos acabados de torrar desenvolvem, em segundos, aromas complexos que são rapidamente destruídos pelo oxigénio, pela humidade, pela luz UV e pelas variações de temperatura. Uma embalagem mal concebida pode degradar um grão de 5 EUR por kg para um nível de 1 EUR em poucos dias.
A particularidade das embalagens de café é a válvula de aroma: o café acabado de torrar liberta grandes quantidades de CO2 nas primeiras 24 a 72 horas. Sem válvula, o saco incharia (ou rebentaria) ou a torrefação teria de esperar 1 a 2 dias antes de poder embalar – dias durante os quais o aroma já se degrada. A válvula de aroma deixa sair o CO2 para o exterior, mas mantém o oxigénio de fora. Assim, pode embalar-se imediatamente após a torra – com máxima conservação do aroma.
O nosso sortido de sacos de fundo bloco para café cobre volumes de enchimento típicos desde 100 g (embalagem de amostra) até 1 kg (embalagens de restauração e premium). Com ou sem válvula de aroma, com ou sem fecho zip para reselagem, em aspeto fosco ou brilhante. A conformidade para contacto alimentar segundo o Regulamento (UE) 10/2011 é padrão; disponível impressão personalizada com aspeto de marca próprio. Para marcas sustentáveis, oferecemos variantes de mono-material com barreira de aroma ligeiramente inferior, mas com reciclabilidade total através da recolha seletiva.





