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Sacos planos próprios para contacto alimentar – conformes com o Regulamento (UE) 10/2011 para contacto direto com alimentos

Sacos planos próprios para contacto alimentar segundo o Regulamento (UE) 10/2011: em granulado de LDPE puro, sem plastificantes, certificados food-grade. Para congelação, câmara fria, cozinha profissional e venda direta. Com declaração de conformidade a pedido.

Outras variantes desta família de embalagens: Sacos planos, Sacos planos transparentes e Sacos planos extra resistentes – cada um com a sua especialização em material, formato ou aplicação.

Sortidos relacionados para outras áreas de aplicação: Sacos com fecho zip próprios para contacto alimentar, Doypacks para alimentos e Sacos de fundo bloco para alimentos.

A partir do armazém na Alemanha, preços escalonados sem valor mínimo de encomenda – a pedido com amostras, fichas técnicas (UE 10/2011, FSC, GRS) e fabrico personalizado.

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O que são sacos planos próprios para contacto alimentar?

Os sacos planos próprios para contacto alimentar são a variante simples e económica para embalagens de alimentos sem possibilidade de reabertura. São feitos de granulado de LDPE puro, que cumpre os requisitos rigorosos do Regulamento (UE) n.º 10/2011: sem plastificantes, sem aditivos problemáticos, sem migração para o alimento embalado. Ao contrário dos sacos com fecho zip, os sacos planos não têm fecho de correr integrado – são fechados após o enchimento com fita adesiva, seladora térmica ou clipe.

A amplitude de aplicações é enorme: pré-porcionamento na cozinha profissional, conservação por congelação em casa, venda direta em lojas de produtor ou para pastelaria de manufatura, sacos de acompanhamento para catering ou envio online de alimentos – onde quer que uma embalagem só precise de ser aberta uma vez e o custo seja relevante, os sacos planos são o padrão. Estão disponíveis em todos os formatos padrão habituais e espessuras de filme (50, 70, 90 mícrones).

O nosso sortido de sacos planos próprios para contacto alimentar cobre tamanhos de 100×150 mm (porção individual) a 400×600 mm (porção familiar). A conformidade para contacto alimentar segundo o Regulamento (UE) 10/2011 é padrão, com ou sem furo de suspensão europeu, em filme LDPE transparente. Para cozinhas profissionais com conformidade HACCP, fornecemos a pedido declarações de conformidade e dados de migração para a documentação do seu processo de gestão da qualidade. Para venda direta em lojas de produtor ou venda de manufatura, recomendamos a combinação com impressão personalizada ou etiquetas autocolantes com menções obrigatórias.

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Para que se adequam os sacos planos próprios para contacto alimentar?

  • Porções de congelação: legumes, carne, fruta para cozer em porções familiares
  • Lojas de produtor e venda direta: queijo, enchidos, mel em embalagens para consumidor final
  • Cozinha profissional: mise-en-place, saladas pré-porcionadas, componentes preparados
  • Padarias e manufatura: envio de pão e pastelaria, porções de bombons
  • Catering e food truck: molhos preparados, guarnições, snacks
  • Envio online de alimentos: sacos de acompanhamento para clientes de serviços de entrega
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Qual é a variante certa para alimentos?

  • LDPE padrão 50 mícrones: conservação geral de alimentos, frigorífico, saladas
  • 70 mícrones: adequado para congelação, conservação mais robusta
  • 90 mícrones: conservação premium de alimentos pesados, aplicação semelhante a vácuo
  • Pequeno (100×150 a 150×220 mm): porções individuais, snacks
  • Médio (200×300 mm): porções familiares, conservação de pão
  • Grande (300×400 a 400×600 mm): saladas, grandes porções de carne, porções familiares para congelação
  • Com furo de suspensão europeu: apresentação suspensa na venda direta
  • Declaração de conformidade: a pedido para processo HACCP/gestão da qualidade
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As suas vantagens com sacos planos próprios para contacto alimentar da Elke Plastic

Importamos sacos de embalagem diretamente do fabricante desde 1972 e conhecemos os requisitos legais para materiais em contacto com alimentos. Para si, isso significa: qualidade de filme LDPE certificada com documentação completa. Fornecemos a pedido declarações de conformidade com dados de migração para o seu processo HACCP ou de gestão da qualidade.

Os nossos especialistas em embalagem aconselham sobre a escolha e a espessura do filme consoante o requisito alimentar: para snacks secos basta 50 mícrones, para carne congelada recomendamos 70 mícrones, para produtos de padaria de arestas vivas ou componentes de salada 90 mícrones. Em requisitos especiais (alimentos gordos com tempo de contacto de várias horas, conteúdos alcoólicos) encaminhamo-lo para o filme especial adequado.

O envio é feito a partir do armazém na Alemanha. Os tamanhos padrão para alimentos estão disponíveis de imediato, as grandes quantidades são combinadas em prazo. Sem valor mínimo de encomenda. Clientes de restauração e todos os clientes – B2B e B2C – recebem preços escalonados. Declarações de conformidade e amostras gratuitas são evidentes a pedido.

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Envio e condições

Envio a partir do armazém na Alemanha. Os tamanhos padrão para alimentos estão normalmente em stock, as grandes quantidades são combinadas individualmente dentro do prazo de entrega. Sem valor mínimo de encomenda. Clientes de restauração e todos os clientes – B2B e B2C – recebem preços escalonados. Declarações de conformidade e amostras gratuitas através do nosso formulário de pedido.

Perguntas frequentes sobre sacos planos próprios para contacto alimentar

Todos os sacos planos são automaticamente próprios para contacto alimentar?

Não. A conformidade para contacto alimentar exige uma escolha específica de material e controlo durante a produção. Os sacos planos industriais padrão podem conter aditivos que excluem o contacto com alimentos. Preste atenção à indicação explícita "próprio para contacto alimentar segundo o Regulamento (UE) 10/2011".

Como se fecham os sacos planos?

Os sacos planos não têm fecho integrado. São fechados com fita adesiva, seladora térmica, clipe ou abraçadeira. Para embalagens que precisem de ser reabertas frequentemente, recomendamos sacos com fecho zip.

O que é uma declaração de conformidade (DoC)?

A Declaration of Compliance é um documento do fabricante que confirma o cumprimento do Regulamento (UE) 10/2011. Nela constam as categorias de alimentos autorizadas, os ensaios de migração e as condições de contacto. Para estabelecimentos certificados HACCP, é normalmente um documento obrigatório.

Os sacos são adequados para todos os alimentos?

Quase todos. Para produtos extremamente gordos ou com teor alcoólico, os limites de migração podem exigir outro filme. Teremos todo o gosto em aconselhar para aplicações especiais – por exemplo, alimentos gordos com contacto de várias horas.

Os sacos podem ser congelados?

Sim, o LDPE é resistente ao frio até -40 °C. Para utilização frequente em congelação, recomendamos 70 mícrones ou mais, já que o filme fino pode tornar-se quebradiço a temperaturas muito baixas.

Os sacos são próprios para micro-ondas?

NÃO. O LDPE padrão derrete acima de 100 °C. Para sacos de alimentos próprios para micro-ondas existem filmes especiais de PP – contacte-nos para requisitos especiais.

Os sacos podem ser usados para sous-vide?

NÃO. O sous-vide exige filmes especiais com resistência à temperatura acima de 80 °C. O LDPE padrão não é adequado para isso – temos filmes especiais de vácuo em PA/PE para aplicações de sous-vide.

Existem sacos planos sustentáveis para alimentos disponíveis?

Sim, para alimentos oferecemos variantes de Bio-PE em qualidade própria para contacto alimentar. O Bio-PE é integralmente próprio para contacto alimentar, por ser quimicamente idêntico ao PE padrão. As variantes PCR/recicladas encontram-se atualmente ainda em fase de teste quanto à aptidão para contacto alimentar e não estão aprovadas para contacto alimentar direto – para alimentos, escolha material virgem ou Bio-PE.

Que tamanho é padrão na venda direta?

Para lojas de produtor 200×300 mm (queijo, porções de enchidos), 300×400 mm (porções de pão), 150×220 mm (sets de bombons). Para catering, frequentemente 250×350 mm para porções de salada. Para embalagens familiares de congelação, 300×400 mm a 400×600 mm.

Que impressão é adequada para produtores em venda direta?

As tintas de impressão sem óleos minerais e próprias para contacto alimentar são padrão. O logótipo mais as menções obrigatórias podem ser impressos – para lojas de produtor com sortido variável, frequentemente combinado com etiquetas autocolantes.

O que deve constar na embalagem segundo o Regulamento (UE) 1169/2011 (Info aos Consumidores)?

Denominação, lista de ingredientes, quantidade líquida, data de durabilidade mínima, responsável, alergénios. Nos produtos biológicos, adicionalmente o logótipo biológico da UE e o organismo de controlo. Para venda direta ao consumidor final em lojas de produtor, existe uma rotulagem simplificada.

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